拉一拉面ikuzo

IKUZO Ramen Revolution 一场拉面的革命
拉一拉拉面的要求 拉一拉价格的距离

除了在价格上和市场上的其他拉面便宜很多很多之外，更值得让我们感到贴心的是
他们是很坚持No MSG, No Soup Concentrates, No Artificial Flavouring
不但吃得开心 也吃的放心

Chocolate milk Vanilla Ice-cream Float香草雪糕漂浮 – RM5.90

Okonomiyaki日式烧饼 – RM4.50

第一口吃下去时，接着就很顺其自然的第二口。有点像芋头糕的口感，热热的日式烧饼，

加上特制的酱料，真的最佳搭配配角！点一盘来送拉面吃，很配！

Harumaki 炸猪肉香菇春卷 - RM3.90

这个好爱！建议你要一口大大口地吃下去，炸猪肉，香菇等一口被咀嚼的口感

想起都难忘！满口都是香气，一点都不油不腻！

All IKUZO Ramen’s prices from RM5.90 – RM10.90

  Cha-Shu Ramen叉烧拉面 RM8.90 – Shoyu paste

很值得一提的价钱不要看它虽然很便宜，可是量份一点都没减少过

特别是它的叉烧，超大片超有厚度的，嗯我想大约有1cm的厚度

好不吝啬 让我可以大口大口的配吃拉面

没在担心吃面先在小口的咬下叉烧

总之就是很豪爽的一大口 左一片叉烧 右一长长拉面

有两种形状的拉面：

-          Thick (Hokkaido) 粗状（北海道）

-          Thin (Tokyo) 细状（东京）

而他们的汤底呢 是我吃过拉面中最好吃的！

我最怕是 咸咸的汤底 尤其是那种喝了很想要找水解渴的 

但ikuzo完全不会有这个问题

原来很讲究的厨师 在这方面挺细心：

Chicken bone soup鸡骨汤

  首先把鸡骨洗干净，用热水把鸡骨煮过以便消除血液， 油和腥味。

把鸡骨取出然后再和蔬菜果类熬煮六个小时。

Tonkotsu soup (pork bone soup) 猪骨汤

 清洗的步骤与鸡骨汤一样

然后再和蔬菜果类熬煮六个小时

Last step

 把鸡骨汤和猪骨汤加在一起

不添加味精，无浓缩剂和无化学调味料

再配合桌上的十种配料 配合个人口味 创出自己喜爱的程度

Condiments to spice up your ramen

1.       Chili paste 辣椒酱

2.       Sliced garlic 蒜头片

3.       Pickled chili 酸辣椒

4.       Shicimi 七味辣椒

5.       Ginger 酸姜

6.       Ponzu 日式柚子醋

7.       Peanut 花生酱

8.       Fried shallots 葱油酥

9.       White pepper白胡椒粉

10.   Chili Oil 辣椒油

非常谢谢老板娘的热情招待 一直担心招呼不周 也很专业细心的为我们分析他们的拉面

一碗简单的拉面 的却得下很多功夫 去留住顾客们的再次光临

看着这家店满满的人潮 我想已经是成功的第一步了 加油哦！^^

你们家的拉面真的不错吃！我会来第二次 第三次 甚至陆续。。

ikuzo Ramen

No. 52, Jalan SS2/61,

47300 Petaling Jaya, Selangor.

电话：03-7873 3110

(麦当劳隔壁)